( DDCB ) Dinh dưỡng cho bé từ thực phẩm là một phần không thể thiếu đối với cơ thể con người. Điều đó càng quan trọng đối với trẻ biếng ăn vì có hấp thu tốt thức ăn được cung cấp trực tiếp , bé mới Có sẵn lượng và chất để phát triển cơ thể một cách toàn diện. Vậy nấu ăn cho trẻ biếng ăn phải thế nào ?
Các mẹ cần coi trọng bồi bổ bằng các loại thức ăn giàu dinh dưỡng giúp trẻ nhanh bắt kịp tăng trưởng
1.Các loại thực phẩm giàu chất đạm
Thịt : là thực phẩm dinh dưỡng cao ( thịt gà – 22 , 4% đạm , thịt bò – 21% , thịt nạc thăn – 19% đạm , khi trẻ trên 1 tuổi có khả năng dùng thịt nạc vai , thịt mông sấn để Thêm lên năng lượng cho trẻ.
Ảnh 1 : Đạm có nhiều trong thịt
Trứng : là thức ăn bổ , tốt cho con trẻ , trong trứng có nhiều chất đạm , lipid , muối khoáng và các loại vitamin. Chất đạm của trứng có tươm tất các acid amin nhu yếu ở tỷ lệ cân đói từ thời gian này trẻ dễ tiếp nhận. Tròng đỏ về giá trị dinh dưỡng có nhiếu chất đạm , lipid , vitamin và muối khoáng nên lòng đỏ Trội hơn tròng trắng bởi thế trẻ dưới 1 tuổi chỉ nên ăn lòng đỏ. Tròng trắng trứng thành phần chính yếu là đạm nên cho trẻ trên 1 tuổi ăn cả quả trứng.
Ảnh 2: thừa thãi món ăn từ trứng các mẹ có khả năng nấu các món ăn dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn
Các mẹ có khả năng tham khảo món trứng cuộn rau là một món ngon từ trứng không những đẹp mắt mà còn bồi bổ , rất thanh nhẹ dễ ăn. Miếng trứng dai mịn , bọc bên trong phần rau củ tươi mắt , thanh đạm. Ở đây , phần rau làm nhân cuộn không nêm gia vị khi xào sơ là để giữ nguyên hương vị thiên nhiên , giòn ngọt. Với các bé , màu sắc tươi tắn của các cuốn trứng – rau chắc hẳn sẽ lôi cuốn hơn. Đó cũng là gợi ý hay để mẹ đổi món và khuyến khích các bé Mặc áo vải nhiều hơn đấy!
thuỷ sản ( cá , tôm , cua ): cũng rất nên tăng cường cho trẻ ăn vì chúng chứa nhiều chất đạm ( 16-20% ) lại dễ tiêu hoá hơn đạm thịt. Ngoài ra còn chứa nhiều can xi , lân tinh giúp trẻ không bị còi xương ( để ý trẻ khoảng từ 7 tháng tuổi có thể ăn được các loại thực phẩm này nhưng phải tập ăn sau đạm trứng , thịt và tập dần từ ít đến nhiều ).
Chị Nguyễn Thị Minh Thư ( Linh Đàm ) chia sẻ: “ Cuối tuần rồi , Nhím nhà mình bị cảm. Nhìn con ốm sốt , cơm không ăn , cháo cũng từ..mà mình đứng ở không yên. Chỉ lo bé ốm , cơ thể đã yếu , đề kháng kém lại còn bỏ ăn thì lấy đâu ra sức chống chọi với bệnh. Mới ốm 3 ngày mà Nhím đã sụt mất 3 lạng rồi. Thương bé , mình quyết định xắn tay vào bếp để nấu bằng được cho con món ăn hợp vị khi ốm. "
Ảnh 3 : thuỷ sản - nguồn cung cấp chất đạm tốt cho bé
Và mình đã Thành tựu với món trứng hấp tôm , rau củ. Đĩa trứng có màu vàng nhạt , thơm ngậy mùi trứng , ngọt vị thịt tôm , vị bùi của hành tây , nấm và bí xanh...lại thanh mát , cho vào miệng mềm tan như caramel nên Nhím thích lắm. Nói trộm vía dù đang ốm nhưng vì trứng hấp mềm chẳng phải nhai nhiều , Nhím vẫn ăn không ngừng xúc. Đây là món ăn cực giàu dinh dưỡng , bổ xung canxi và protein , lại Có sẵn cả đạm cả rau , rất thích hợp cho bé ăn khi ốm hoặc dùng để đổi vị bữa sáng cho các con.
ngoài ra đậu tương , đậu xanh , lạc là thực phẩm thực vật cung cấp chất đạm , béo giá thành rẻ. Nhưng trong những trường hợp này khuyến nghị cho nhu cầu protein ăn vào cần được đặt cao hơn một chút ( do đạm thực vật tỷ lệ đạm thường thấp hơn và khả năng tiếp nhận đối với hệ tiêu hoá người cũng thấp hơn so với đạm động vật ).
2. Các loại thực phẩm giàu chất béo:
lipid rất nguồn năng lượng quan trọng thực từ phẩm , với cùng một hàm lượng nó cung cấp hơn gấp đôi năng lượng so với chất đạm và chất bột. Lipid cũng có tác dụng trong việc hình thành hệ tâm thần và màng tế bào tâm thần. Các axít béo còn quan trọng cho việc hình thành cấu trúc và chức năng của não như DHA , ARA , đặc biệt quan trọng cho trẻ , đặc biệt trong 3 năm đầu đời. Chính bởi thế , việc tu bổ lipid 1 cách thông minh cho trẻ Ấy là việc mẹ cần làm.
Ảnh 4: Nấu những món ngon cho trẻ biếng ăn để quyến rũ bé
- Một số thực phẩm giàu lipid như: bơ lạc , dầu ô liu , quả bơ , phô mai…Các mẹ để ý nên cho trẻ ăn cả dầu thực vật lẫn mỡ động vật đặc biệt là mỡ gà vì có chứa tới 18% acid béo chưa no rất tốt cho sự tiếp nhận của trẻ , bên cạnh đó còn có chứa những acid béo no cần cho chuyển hoá của trẻ.
- Gạo , mì: Với lượng lớn trong khẩu phần ăn đóng vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng.
- ngoài ra cần để ý cho trẻ uống đủ nước , ăn đủ rau , hoa quả tươi để cung cấp đủ các vitamin , chất xơ và các yếu tố vi lượng.
Trên đây là một số gợi ý món ăn cho trẻ biếng ăn , các bà mẹ ông bố cũng có thể vận dụng thêm việc dùng song song cốm dinh dưỡng cho trẻ. Sản phẩm giúp trẻ ăn Vừa miệng hơn bởi mùi hương thơm lành và vị dịu ngọt từ thiên nhiên. Thêm nữa , Cốm bổ dưỡng Faskid còn tu bổ được nhiều dưỡng chất nhu yếu như kẽm và selen giúp cho sự phát triển Toàn thể của trẻ- cả về chiều cao , kilogram và trí tuệ.
Mỹ Linh
Nguồn ảnh : Internet
0 nhận xét:
Đăng nhận xét